Strofinaccio in Misto Lino Fainà (Farinata)

Strofinaccio in Misto Lino Fainà (Farinata) | Il Vero Mezzaro Genovese Prodotto in Italia | rivara1802

Strofinaccio in Misto Lino Fainà (Farinata)

Strofinaccio in Misto Lino Fainà (Farinata)

€ 11,00
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Strofinaccio “Fainà”   Bellissimo strofinaccio in mistolino jacquard di alta qualità, con disegno originale, da noi creato appositamente, e realizzato da una manifattura tessile&nbs

Strofinaccio in Misto Lino Fainà (Farinata)

Descrizione

Strofinaccio "Fainà".

La "farinata" in genovese.

 

Bellissimo strofinaccio in mistolino jacquard di alta qualità, con disegno originale, da noi creato appositamente, e realizzato da una manifattura tessile d’eccellenza, 100%  italiana.

 

Abbiamo voluto realizzare uno strofinaccio originale sulla Farinata, una squisita ricetta tipica della nostra terra (e non solo!).

E per sottolineare il forte legame con la tradizione, abbiamo deciso di scrivere il testo in genovese.

 

Il campo centrale dello strofinaccio porta le immagini dei ceci, dell’olio d’oliva, gli ingredienti principali. E poi il testo in rame, e una fetta fragrante di farinata appena tagliata, con un macinapepe pronto per una spolverata finale!

Ecco il testo tradotto in italiano, per chi non si trovasse a suo agio col genovese:

 

Sciogliere mezzo chilo di farina di ceci in mezzo litro d’acqua.
Mescolarlo bene e poi farlo riposare una notte intera.
L’indomani togliere la schiuma, rimescolare ancora e aggiungere un bicchiere d’olio e sale fino.
Versare il composto in un testo basso e infornarlo.
L’ideale è un forno a legna.
La farinata a Genova si mangia bollente e con un velo di pepe nero.

 

 

Misura: cm 53 x 70

Lino e Cotone

Prodotto in Italia 

Esclusivo Rivara 1802

Note

I colori disponibili in questa stagione: AZZURRO e ARANCIONE

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